Popularność produktów tradycyjnych rośnie z roku na rok nie tylko wśród konsumentów, ale też wśród producentów. Coraz częściej robiąc zakupy zwraca się uwagę nie tylko na wygląd, ale przede wszystkim na jakość i smak wybieranych potraw.
Boczek rolowany, powidła śliwkowe bez cukru czy pierogi drożdżowe to zwycięskie produkty ubiegłorocznej edycji konkursu o Laur Marszałka. Jakie smakołyki zostaną wyróżnione w tym roku? Przekonamy się już niedługo. Właśnie ruszyła IX edycja konkursu.
– Popieramy rozwój naszej lokalnej produkcji, żywności opartej na zdrowych i ekologicznych surowcach, na starych tradycyjnych recepturach, na tym wielkim bogactwie dziedzictwa kulinarnego, którym charakteryzuje się Mazowsze. Zapraszam do wzięcia udziału w tym konkursie. Laur Marszałka wypromował już niejeden produkt – zachęca marszałek Adam Struzik
Do tej pory nagrodzono już ponad 100 producentów z Mazowsza. W ubiegłym roku Laur Marszałka zdobyły m.in. takie wyroby jak: staropolski sernik świąteczny, pasztet warzywny, miód wielokwiatowy „Wesoła Pszczółka”, a także boczek rolowany czy ser królewski wędzony.
Ci, którzy nie skorzystali jeszcze z szansy zaprezentowania swoich wyrobów, mogą to zrobić do 29 lutego br. Do tego czasu można przesyłać zgłoszenia. Wystarczy wypełnić formularz dostępny na stronie Sekretariatu Regionalnego KSOW Województwa Mazowieckiego pod linkiem: www.mazowieckie.ksow.pl/news/entry/7341-ix-edycja-konkursu-o-laur-marszalka-wojewodztw.html i przesłać go na adres: Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie, Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, ul. Skoczylasa 4, 03-469 Warszawa.
Warto przypomnieć, że konkurs organizowany jest zarówno dla producentów indywidualnych (produkujących żywność wyłącznie na potrzeby własne), jak i przedsiębiorców (prowadzących zarejestrowaną działalność gospodarczą). W obu grupach jest do wyboru aż osiem kategorii: wyroby piekarnicze, cukiernicze, przetwory mięsne (produkty pochodzenia zwierzęcego), ryby i przetwory rybne, przetwory owocowe i warzywne (produkty pochodzenia roślinnego), produkty mleczarskie, miody, napoje.
Do wygrania są cenne nagrody rzeczowe. Ponadto laureaci będą mieć również możliwość zamieszczenia na swoich wyrobach logo konkursu.
Fot. Archiwum UMWM.