Co jest potrzebne aby stworzyć restaurację? Każdy praktycznie stwierdzi to samo-miłość do gotowania, zamiłowanie do kuchni samej w sobie i sporo pieniędzy. Jak się okazuje ten ostatni czynnik nie jest konieczny, szczególnie gdy chce się stworzyć… Jednodniową Restaurację. Cóż to takiego?
Jest to swoiste święto nazywane inaczej Karnawałem Jedzenia. Jak na karnawał przystało, towarzyszy całemu wydarzeniu świetna zabawa. No i co najważniejsze-każdy, dosłownie każdy może na jeden dzień stać się szefem kuchni i otworzyć własną restaurację.
Co prawda Mariola Rączkowska, właścicielką restauracji już jest. A jednak razem z koleżanką Iwoną Wodowską postanowiły przyłączyć się do ogólnoświatowej zabawy. Dzięki pomysłowi, na jedno popołudnie zamienią skwer przy płockiej Wieży Ciśnień w plac piknikowy, na którym odbędzie się Fiesta Ziemniaczana.
Płocki Karnawał Jedzenia odbędzie się w sobotę 21 listopada od godziny 13 do 16. Na imprezie będą królowały dania z ziemniaków. Będzie można posmakować najróżniejszych dań z tego, jakże zdrowego warzywa. – Zupa ziemniaczana z jarmużem, kiszka ziemniaczana z skwareczką, nagus ze śmietaną, ziemniak pieczony z sosem śledziowym lub tzatziki oraz donaty ziemniaczane – czytamy w menu przygotowanym na sobotni piknik. I co najważniejsze, wszystkie dania zamykają się w cenie 4 zł., a donaty będzie można już sobie zaserwować za 2 zł.
I mamy odpowiedź na nasze wcześniejsze pytanie. Okazuje się, że do stworzenia Jednodniowej Restauracji potrzebne są dobre chęci, zaangażowanie, pomysł i pasja do gotowania. Czego na pewno obydwu paniom nie brakuje. Jest to pomysł o tyle dobry, że na pewno tchnie trochę dobrej i pogodnej aury w jesienny, szary dzień. Mamy nadzieję, że sobotnie popołudnie upłynie Waszym kubkom smakowym w wyśmienitym towarzystwie…ziemniaków.
Dodamy tylko, że Jednodniowa Restauracja to kulinarne święto, które współtworzy tysiące ludzi na całym świecie. Jedni tworzą restaurację inni je odwiedzają. Prekursorami święta są Finowie. Karnawał Jedzenia odbył się po raz pierwszy w 2011 roku. Kiedy pomysł dotarł do Polski, w wielu miastach zaczął cieszyć się ogromną popularnością. Święto mamy już w Płocku i niech Karnawał Jedzenia stanie się wydarzeniem w naszym mieście, na które wszyscy będą oczekiwać z niecierpliwością.
Lena Rowicka
Fot. greckaoliwka.blogspot.com